食物和水中戊型肝炎病毒的污染及致病状况

摘要：

戊型肝炎病毒(hepatitis E virus,HEV)是一种RNA病毒,可引起人类的戊型肝炎.目前已发现,家畜家禽均可感染HEV,继而导致肝脏、肉类等食物的污染,HEV也可污染水源.HEV能通过食物与饮水致病.人们在食用未经彻底加热的食物时,可出现戊型肝炎,且患者体内与食物中污染的HEV基因型相同.饮用不洁水后,也可发生相同基因型的戊型肝炎.

关键词：戊型肝炎病毒、水污染、流行病学方法

所属期刊栏目：19

分类号：R512.63;R181.22(传染病)

资助基金：南京市科技局研究基金资助项目YKK10132

在线出版日期：2015-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：304-306