类黄酮物质抗动脉粥样硬化作用研究进展

摘要：

人类植物性膳食成分中存在丰富的类黄酮物质,具有多种生物活性.近几年的流行病学研究和试验研究显示,类黄酮物质可以抑制动脉粥样硬化的发生与发展,从而降低心脑血管疾病的发生率和死亡率.本文就类黄酮物质抗动脉粥样硬化的作用机制作一综述.

关键词：黄酮类/治疗应用、动脉粥样硬化/治疗

所属期刊栏目：7

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：239-242