2012-2015年垫江县食物中毒事件分析

摘要：

目的 分析垫江县近年来食物中毒发生规律和流行特征,为制定有效的预防控制措施提供科学依据.方法 采用描述性流行病学方法,对2012-2015年垫江县发生的食物中毒事件进行分析.结果 2012-2015年垫江县共发生食物中毒38起,中毒人数294人,死亡2人,病死率0.68％;有明显的季节性,主要集中在3、4季度;中毒事件起数和中毒人数最多的均为动植物性食物中毒,占24起(63.16％)、178人(60.54％),主要为毒蘑菇中毒;家庭是食物中毒的高发场所,占25起(65.79％),单位食堂是中毒人数最多的场所,为109人(37.07％).结论 垫江县食物中毒防控工作应以防控毒蘑菇中毒为主,防控的重点场所为家庭和集体食堂.

关键词：食物中毒、流行病学、事件分析

所属期刊栏目：11

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：186-187