大连市高新区小型餐馆食品卫生现状分析及对策

摘要：

目的 分析大连市高新区小型餐馆食品卫生状况,为确保食品安全提供宏观调控的依据及措施.方法 现状调查与分析.结果 小型餐馆卫生问题较为严重,应进一步加强宏观调控.结论 通过各部门协作,提高管理水平,加强法律法规宣传及合理监督执法,保证餐饮食品安全.

关键词：小型餐馆、食品卫生现状、对策

所属期刊栏目：9

分类号：R155.6+5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：418-419