食品中亚硝酸盐检测的改进方法与结果比对分析

摘要：

目的 食品中亚硝酸盐的检测步骤繁琐,通过对前处理方法的改进结果比较,来验证新方法定性、定量的准确.方法 采用快速定性与定量方法进行亚硝酸盐实验室检测.结果 采用改进方法检测食品中亚硝酸盐与采用国标方法检测结果一致.结论 改进后亚硝酸盐的检测新方法即保证的结果的准确又可减轻日常工作中亚硝酸盐检测工作强度.

关键词：亚硝酸盐、检验、改进方法

所属期刊栏目：9

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：189-190