一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒实验室检测分析
目的 通过实验室检测确定一起细菌性食物中毒的致病因子.方法 根据国标GB14938《食物中毒诊断标准及技术处理总则》[1]及GB4789《食品卫生微生物学检验》[2]对就餐单位留样食品(9份)、中毒患者留取的粪便标本(6份),患者肛拭标本(3份)共18份样品进行沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌检验.结果 从2份留样食品、6份粪便样品,3份肛拭样品中检出副溶血性弧菌.结论 该起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的.
副溶血性弧菌、食物中毒、实验室检测分析
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R155.3+1(营养卫生、食品卫生)
2014-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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