包钢职工饮食结构对体质指数的影响

摘要：

目的 了解包钢职工体质指数状况,探讨饮食对其影响,以便针对性进行预防.方法 对包钢职工按生产流程整群抽样,共8 012人,进行问卷调查、测量身高体重,分析饮食对体重指数影响.结果 超重及肥胖与是否饮酒、摄入精肉量、肥肉油脂量、蔬菜量、食盐量有关,与饮水量无关.结论 包钢职工超重、肥胖与不良饮食习惯有关,应积极采取措施,消除不良嗜好,提倡科学合理膳食,减少超重及肥胖发生.

关键词：体质指数、饮食结构

所属期刊栏目：06

分类号：R151.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：232-233