耕种海洋的时代
自一万年前人类开始农耕以来,大多数食物都出自农民的双手。人们种植水果、蔬菜、谷物来养活自己,驯化喂养家畜来获得肉奶制品。但渔业是个特例,人们捕捞未经驯化的水产品作为一大食物来源。有智者认为,“鱼类是人类的最后一道美味野食”。可惜的是,人类到现在才意识到这一点。
海洋、耕种、食物来源、人类、奶制品、水产品、驯化、水果
TS231(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
23-23
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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