油香根儿

摘要：

油香是中国回族尤其是西北回族最为上品的传统食品.
油香在我心底不仅是一种美味的食物,更是一种神圣的信仰和象征.因为,它不是想吃的时候就能随时吃到的,它总是在回族人生活的重要时刻才会出现.这种重要时刻,可以是男儿结婚、女儿出嫁的红事上,也可以是在家人故去、纪念亡人的白事上,还有就是每年在清真寺纪念穆圣和法提麦太太的仪式上.总之,没有重大的事件发生,平常在家里是绝少出现的.

在线出版日期：2015-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38