牛街的一种风味

摘要：

@@ 北京的牛街曾经是一条狭窄而破旧的老街,由于有座千年古寺,又是京城回族最大的聚居区,因而在中外穆斯林中遐迩闻名.我的童年记忆都与它有着千丝万缕的联系,一想起牛街,那么多亲情、往事,甚至香甜可口的京味儿小吃,都不由得涌上心头.以前人们常吃的"浮油",也使我想起不少往日的趣闻逸事,在某种意义上,它可以映照出一个时代的变迁.

在线出版日期：2011-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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