中心组合设计提取橘皮色素研究

摘要：

以干燥的橘皮粉为原料,在超声波功率为320 W下对其色素进行提取.以色素相对得率为考察指标,考察了提取温度、乙醇浓度、提取时间、液料比4个因素对色素得率的影响.应用De-sign Expert 7.0软件中的Central Composite程序设计安排实验.实验结果表明,橘皮色素相对得率受到各个因素及其交叉的影响,通过分析得到超声波提取橘皮色素最佳工艺为:提取温度为40℃、乙醇浓度为70％ (V/V)、提取时间为20 min、液料比10∶1,用此工艺对橘皮色素进行提取,橘皮色素相对得率高.

关键词：橘皮、超声波、色素、中心组合设计

所属期刊栏目：47

分类号：R284;Q946(中药学)

资助基金：四川省财政厅、人力资源和社会保障厅学术技术带头人培养资金项目川财政[2012]319号;2012年内江师范学院重点项目12NJZ01

在线出版日期：2014-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：801-804