产中性纤维素酶真菌产酶条件的优化

摘要：

研究了碳源、氮源、接种量、培养时间、培养温度、培养基初始pH等条件对产中性纤维素酶真菌菌株瓶霉菌(Phialophora sp.z8)产酶的影响.结果表明:该菌株产中性纤维素酶的适宜碳源为1%稻草粉加1%可溶性淀粉,最适氮源为0.2%的(NH4)2SO4加0.1%的牛肉膏,接种量为5%,培养时间为72 h,培养温度为28℃,培养基初始pH为6～7.在最适宜的条件下,培养液中内切葡聚糖酶活力可达到2.95 IU/mL,而天然纤维素酶活力和滤纸酶活力却很低.

关键词：中性纤维素酶、Phialophora sp.z8、酶活力、优化

所属期刊栏目：42

分类号：Q939.3(微生物学)

在线出版日期：2009-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：612-614