多真菌毒素同步快检试纸阵列装置的研制与应用
为进一步压缩检测时长、实现进出口食品快速通关,研制阵列装置用于多毒素同步快速检测.设计并以3D打印技术构建了卧式和立式2种适配于胶体金侧流免疫分析(LFIA)试纸的阵列装置,并对装置的性能进行评价.以阵列装置同时集成黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)以及脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)等4种真菌毒素的LFIA试纸并应用于玉米、玉米面和麦仁等食品的检测.试验结果显示:4种毒素的检测限分别达0.031、0.190、0.780、0.220 ng/mL,回收率为74.42％～112.40％,结果无交叉反应,包括前处理时间在内单一样品的四指标同步检测可在40 min内完成.
真菌毒素、侧流免疫分析、3D打印、快检装置、粮食安全
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TS207.5(食品工业)
国家自然科学基金;中华人民共;国海关总署科技计划项目;江南大学基础科研计划项目;江苏省食品安全与质量控制协同创新中心项目
2022-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
283-290
