马铃薯锌营养特性及锌生物强化技术研究进展

摘要：

锌是植物和人体必需的微量元素,锌缺乏是全球公共健康问题.在马铃薯主粮化背景下,探讨马铃薯锌营养特性及锌生物强化技术手段对实现马铃薯富锌、改善人体缺锌状况具有重要意义.本文从马铃薯锌营养功能、马铃薯产区土壤锌状况、育种以及农艺强化技术等方面进行了综述和展望,提出锌对马铃薯生长及产量和品质形成具有重要作用,农艺强化是目前马铃薯锌营养强化主要技术措施,育种强化需要进一步发掘利用优异种质资源,旨在为科学利用锌生物强化技术实现马铃薯富锌提供一定的理论依据.

关键词：马铃薯、锌缺乏、富锌马铃薯、锌生物强化技术、马铃薯主粮化、农艺强化、育种强化

所属期刊栏目：40

分类号：S512.11;S572(禾谷类作物)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD020080104

在线出版日期：2021-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：36-43