中国马铃薯引进与传播之辨析

摘要：

马铃薯在南美已有上万年的栽培驯化历史,然其在大陆间的传播仅发生在近代数百年间,海路是唯一可能的途径,但马铃薯引入中国的时间和途径却无定论.本文根据航海史料及最早发现大陆间特异物种的时间推测,马铃薯引进中国的时间可能为明永乐二十一年(1423年)郑和的第6次航海返回之时.根据典籍方志所载分析,马铃薯最初200年主要种植于北京,逐步成为皇宫珍肴.清朝时期于相互毗邻的乌蒙山区、武陵山区和秦巴山区广为栽培,是我国马铃薯最早的集中产区.

关键词：马铃薯、起源与驯化、传播

所属期刊栏目：40

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：现代农业产业技术体系CARS-09

在线出版日期：2021-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-7