饲料不同蛋白源对泥鳅稚鱼生长性能、体氨基酸组成和抗氧化性能的影响

摘要：

为研究泥鳅早期苗种阶段的饲料最适蛋白源,以鱼粉(FM)、大豆浓缩蛋白(SC)、菜籽粕(CM)及其1∶1∶1混合蛋白(MIX)作为蛋白源,探究其对泥鳅(Misgurnus anguillillcaudatus)稚鱼生长性能、体氨基酸组成和抗氧化性能的影响.选取孵化后20 d初始体质量为(35.0±0.1)mg的泥鳅稚鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复100尾鱼,投喂试验30 d.结果发现:FM和MIX组泥鳅稚鱼的增重率和摄食量显著高于SC和CM组.各组的摄食量关系为:FM组＞MIX组＞SC组＞CM组(P＜0.05),而各组间的饵料系数和蛋白转化率没有差异;CM组泥鳅稚鱼全鱼体赖氨酸、缬氨酸和总必需氨基酸含量显著低于鱼粉组;SC组的谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性明显高于其他组(P＜0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性明显低于其他组(P＜0.05).可见,鱼粉是泥鳅稚鱼饲料适宜蛋白源.

关键词：泥鳅、蛋白源、生长性能、氨基酸组成、抗氧化酶活性

所属期刊栏目：35

分类号：S963.7;Q959.46+8(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金项目34113053和31201719

在线出版日期：2016-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：101-107