背景和光程对茶多酚含量近红外预测模型的影响

摘要：

为比较空气和纯水背景的模型效果，扫描5个(2、3、5、8和10 mm)不同光程的红茶汤近红外光谱，应用排列组合原理和偏最小二乘法(PLS)建立2种背景下单光程和多光程组合茶多酚近红外预测模型，并用t-test检验模型预测效果。结果表明：单光程模型中，纯水背景与空气背景模型预测结果间无显著性差异；多光程组合模型中，空气背景模型要全部优于纯水背景模型，并且最佳组合模型((5+8)mm)具有比单光程模型更好的预测精度。空气背景茶多酚模型要优于纯水背景茶多酚模型。

关键词：近红外光谱、单光程模型、多光程模型、空气背景、纯水背景

分类号：O657.33(分析化学)

资助基金：国家青年科学基金项目31400586;国家茶叶产业技术体系项目CARS-23;湖北省青年科学基金项目2014CFB224;湖北省农业科学院果树茶叶研究所青年基金项目GCJJ201301

在线出版日期：2015-02-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：120-124