茶叶提取物对小肠Caco-2细胞糖吸收的抑制作用

摘要：

利用水提法制备绿茶、乌龙茶、红茶、青砖茶和普洱茶提取物,研究5种提取物对体外小肠Caco-2细胞吸收葡萄糖的抑制效果.结果表明:在相同质量浓度(0.5 mg/mL)条件下,5种茶叶提取物均能抑制Caco-2细胞吸收葡萄糖的活性,抑制能力大小依次为绿茶＞乌龙茶＞红茶＞青砖茶＞普洱茶；与对照相比,绿茶、乌龙茶、红茶和青砖茶提取物极显著抑制葡萄糖的吸收,但普洱茶提取物的抑制效果并未达到显著水平(P＞0.05).茶叶提取物抑制小肠Caco-2细胞吸收葡萄糖的能力可能与加工过程中儿茶素的转化有关.

关键词：茶叶提取物、Caco-2细胞、葡萄糖吸收、儿茶素、糖尿病

所属期刊栏目：32

分类号：R285(中药学)

资助基金：国家自然科学基金项目31270732

在线出版日期：2013-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：116-119