饲料中添加芽孢杆菌对草鱼表观消化率及消化酶活性的影响

摘要：

在草鱼(Ctenopharyngodon idellus)饲料中分别添加0(Ⅰ组)、1×108(Ⅱ组)、3×108(Ⅲ组)、5×108cfu/g(Ⅳ组)芽孢杆菌(Bacillus spp.)持续投喂草鱼,收集粪便测定草鱼对各营养物质的表观消化率和消化酶活性.结果表明:投喂30 d后,Ⅱ、Ⅲ组干物质、粗蛋白、粗脂肪表观消化率和Ⅳ组粗蛋白、粗脂肪表观消化率均显著高于Ⅰ组(对照组),其中Ⅱ组的表观消化率最高,且芽孢杆菌添加量与营养物质表观消化率最符合一元二次曲线方程.Ⅱ组中肠和Ⅱ、Ⅲ组肝胰脏蛋白酶活性均显著提高；Ⅱ组的前肠和后肠淀粉酶活性显著高于对照组；Ⅱ、Ⅲ组后肠脂肪酶活性均显著高于对照组.投喂60 d后,消化酶活性也有相似的结果.双因子方差分析表明:芽孢杆菌的添加量对中肠、后肠和肝胰脏蛋白酶活性,前肠、中肠和后肠淀粉酶活性,中肠和后肠脂肪酶活性均有显著影响；投喂时间对肝胰脏蛋白酶、淀粉酶活性有显著影响.

关键词：草鱼、芽孢杆菌、表观消化率、蛋白酶活性、淀粉酶活性、脂肪酶活性

所属期刊栏目：31

分类号：S963.73+9;Q959.46+8(水产养殖技术)

资助基金：国家科技支撑计划项目2007BAD37B02;湖北省"十一五"科技攻关项目2006AA203A02、2007AA203A01

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：106-111