透明质酸的发酵及提取工艺

摘要：

采用诱变筛选获得的马疫链球菌EF02,发醇后透明质酸(hyaluronic acid,HA)的产量达3.05 g/L,通过单因素及正交试验摇瓶培养优化发酵培养基,再经15 L发酵罐发酵,发酵后HA的产量为3.47 g/L,与EF02优化处理前相比,提高了13.77%;通过对发酵条件优化,发酵后HA的产量为3.66 g/L,与EF02优化处理前相比,提高了20.0%.对产物HA进行分离纯化,HA提取率达98.36%,HA纯度达91.28%,蛋白质残留率为0.97%.

关键词：透明质酸、马疫链球菌、发酵、分离纯化

所属期刊栏目：29

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：湖北省自然科学基金项目2008CDB063

在线出版日期：2010-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：648-653