葡萄糖酸钠对光滑球拟酵母CCTCC M202019能量代谢和丙酮酸积累的影响

摘要：

在好氧条件下,光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata) CCTCC M202019能够利用葡萄糖酸钠为唯一碳源生长并积累少量丙酮酸.在含有90 g/L葡萄糖的培养基中,16 h时添加10 g/L葡萄糖酸钠,与100 g/L葡萄糖作为唯一碳源的对照组相比,细胞质量浓度、葡萄糖消耗速率、丙酮酸生产强度分别提高7.96%、13.04%和32.81%;其原因在于葡萄糖酸钠的添加,使胞内NAD+浓度提高了29.73%,NADH/NAD+比值和ATP含量分别下降26.89%和8.50%,此变化显著缓解了NADH和ATP对于糖酵解途径的抑制作用,从而显著加快糖酵解速率.

关键词：光滑球拟酵母、丙酮酸积累、NADH、ATP

所属期刊栏目：29

分类号：Q754(分子遗传学)

资助基金：国家"863"高技术研究计划2006AA02Z201;国家自然科学基金30670066,20706025

在线出版日期：2010-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：527-532