通城猪肉质性状分析

摘要：

@@ 通城猪是湖北省的主要地方品种,具有产仔多、性成熟早、发情明显、配种容易、母性好、抗逆性强、遗传性稳定、杂交配合力好等优良特性,尤以肉嫩清香鲜美著称,2000年被列为19个国家级优良地方猪保护品种之[1-2].

关键词：通城猪、种质特性、肉质、肌纤维特性

所属期刊栏目：27

分类号：S828.9(家畜)

资助基金：湖北省科技攻关项目2005AA206B03

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：398-399