蘖穗肥氮素配比对水稻产量、品质及氮肥利用率的影响

摘要：

在江苏沿江地区,以迟熟中粳品种通育粳1号为材料,研究了270 kg/hm2施氮量、有机氮肥占比40%作基肥施用情况下,分蘖肥和穗肥氮素配比对水稻产量、稻米品质及其氮肥利用率的影响.结果表明:生育前期氮肥(蘖肥)比例提高,单位面积穗数增加,每穗粒数减少.在早施分蘖肥情况下,产量以蘖肥占比20%＞10%＞30%;蘖肥和穗肥不同配比对糙米率、精米率、整精米率、垩白率等品质指标的影响差异不显著,不同处理间的稻米直链淀粉含量存在较大差异,稻米蛋白质含量随穗肥比例提高而增加,当穗肥占50%时,稻米淀粉RVA谱出现显著变化,主要表现为峰值粘度降低、崩解值减少、消解值增大和糊化温度提高;大田促蘖和保蘖肥各占10%、促花占30%、保花占10%时,有利于协调水稻产量和稻米品质,同时具有较高的氮素利用率.

关键词：水稻、氮素、产量、品质、氮肥利用率

所属期刊栏目：25

分类号：S511.2+20.62(禾谷类作物)

资助基金：江苏省重点科技基金BE2001329;江苏省农业科学院资助项目6210436

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：223-227