鸡蛋新鲜度神经网络检测系统的研究

摘要：

鸡蛋内部颜色信息(H、I、S)的变化表征蛋的新鲜度等内部品质的变化.用计算机视觉装置获取鸡蛋颜色参数(H、J、S),通过试验获得鸡蛋的新鲜度大小(哈夫值),用它们作为样本数据建立BP神经网络模型,获取鸡蛋新鲜度与其图像颜色参数之间的最优关系,达到自动检测鸡蛋新鲜度.经检验,系统正确识别率为90.8%.

关键词：鸡蛋、新鲜度、检测、BP神经网络

所属期刊栏目：24

分类号：TP274.3(自动化技术及设备)

资助基金：科技部星火计划2001EA760026;湖北省科技攻关项目20002P0603

在线出版日期：2006-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：630-632