施用氮钾肥料对蔬菜品质影响的研究进展

摘要：

氮钾肥料的施用既显著地提高蔬菜的产量,又对产品的品质产生了深刻的影响,但这种影响的方向和程度受到蔬菜种类、肥料施用量、品种和施用方法等因素的制约.本文综述了施用氮钾肥料对蔬菜品质参数,如Vc、糖分、硝酸盐和氨基酸含量等影响的研究进展.

关键词：氮、钾、蔬菜品质

所属期刊栏目：21

分类号：S143.1;S143.3:S63(肥料学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：593-598