庆大霉素在猪肉和鸡肉组织中残留的微生物学检测方法研究

摘要：

以表皮葡萄球菌26069型(Staphylococcus epidermidis,ATCC12228)为测试菌,用微生物学杯碟法定量测定庆大霉素在猪肉和鸡肉组织中的残留.庆大霉素在磷酸盐缓冲液、鸡和猪的肌肉组织中的最低检测限分别为0.025 μg/ml、0.05 μg/g和0.05 μg/g,在磷酸盐缓冲液中标准曲线的线性范围为2.5×10-2～0.8 μg/ml.庆大霉素浓度为0.05、0.10、0.20 μg/g时,鸡肉组织中的回收率分别为(85.8±4.5)%、(90.1±5.9)%和(88.8±5.3)%,猪肉组织中的回收率分别为(83.5±7.1)%、(85.2±5.4)%和(86.9±6.7)%,日内和日间变异系数均小于10%.结果表明,本法快速、灵敏、简便,适用于庆大霉素在猪和鸡肌肉中残留的定量检测.

关键词：庆大霉素、微生物学杯碟法、残留、检测

所属期刊栏目：20

分类号：S859.79+6;S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：农业部兽药残留检测方法标准制订专项基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：557-560