屠宰应激对长大猪与杜洛克血清酶与甲状腺素类激素的影响

摘要：

@@ 提高猪的胴体瘦肉率和瘦肉生产的饲料转化效率是近几年来育种工作者的重要目标,且已取得了显著效果.但也出现了一些新的问题,其中最突出的是单方向选择导致猪的体质和适应性下降,发生应激综合症和肉质下降.在应激状态下,动物机体血清酶、甲状腺素类激素可能会发生相应的改变.为了研究不同品种的动物对屠宰应激的反应性,特别是对血液生理生化指标的影响,特进行了本研究.

关键词：屠宰应激、激素、血清酶、猪

所属期刊栏目：19

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：农业部重点项目99农-18

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：151-153