徐州轻食行业经营情况调查研究

摘要：

伴随新冠肺炎疫情的爆发以及疫苗对病毒的非阻断性,直至如今疫情依旧呈现点多面广的态势,人们对健康品质生活有了更深的认识和理解,越来越重视个人体质的增强与身心健康.其中,"轻食"饮食作为一种主张科学、健康、均衡的饮食理念,以提倡纯净、生态饮食,追求简单健康、无压力的生活为宗旨,在国内外逐渐受到广泛的认可.在研究相关文献基础上,本文采用实地调研、个案分析等方法,对徐州大学的轻食餐饮市场进行调查,并对大学生轻食餐饮服务市场发展提出建议.

关键词：轻食、差异化、定价策略

分类号：F713.5(国内贸易经济)

资助基金：徐州工程学院大学生创新训练计划项目XCX2021116

在线出版日期：2022-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：74-76