10.3969/j.issn.1672-190X.2015.23.036
我国农产品供应链质量安全追溯体系构建研究
当今,食源性食品安全问题频发成为全世界共同的难题,通过建立食品供应链质量安全追溯体系来保障食品安全,欧盟、美国、日本等国家和地区已经用实际证明了其可行性.本文对我国农产品供应链质量安全追溯体系构建现状进行分析,并结合农产品供应链可追溯的基本思想,给出对策建议.
农产品供应链、质量安全、追溯体系、对策
F32(中国农业经济)
江苏省社科研究项目14SWC-025;商学院孵化基金
2015-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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