10.3969/j.issn.1672-190X.2014.14.110
变换味觉面包的研制
利用微胶囊香精的缓释性,研究以草莓香精和甜橙微胶囊香精制备变换味觉面包的最佳工艺。
香精、面包、工艺
TS21(食品工业)
2013年黑龙江省大学生创新创业训练项目项目编号201310240006
2014-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
168-169
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10.3969/j.issn.1672-190X.2014.14.110
香精、面包、工艺
TS21(食品工业)
2013年黑龙江省大学生创新创业训练项目项目编号201310240006
2014-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
168-169
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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