如何测量餐饮企业顾客满意度

摘要：

@@ 一、顾客满意度定义及衡量好处
近些年来,由于经济的增长,人民生活水平也随着提升,人们的饮食习惯也渐渐改变,不但要求吃的饱,更要吃的好.因此,精致饮食已经成为一种趋势.高价位的餐厅越来越能被一般消费者所接受.各家餐饮企业者为了迎合现代消费者的需求,更在种类上求新求变.现代餐饮业成功的关键,除了厨艺的高下,所提供的服务是否能令顾客满意,也十分重要的因素.服务的品质与顾客的要求完全一致,甚至超出顾客的企盼,这时候顾客就得到真正的满足.因此,如何构思以顾客满意为重心的经营策略,实为餐饮企业发展的重点.

机标关键词：企业顾客满意度、餐饮企业

分类号：F721.7;F273;F4

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20