办一家果蔬涂膜保鲜加工厂

摘要：

@@ 目前,果蔬保鲜一般采用冷藏法.一次性投资大,保鲜成本高,且保鲜后的果蔬不宜长途贩运.近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施.

机标关键词：果蔬保鲜、涂膜保鲜、一次性投资、推广实施、冷藏、科研单位、保鲜技术、抗氧化、抑菌、普及、护色、国内、功能、贩运、成本、常温、长途、产品、弊端

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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