《鱼类与甲壳类营养需要》中文译本背后的故事——NRC80万字巨著主译之一、美国动物蛋白及油脂提炼协会李鹏博士独家专访

摘要：

《鱼类与甲壳类营养需要》原著是由美国科学院国家研究委员会(National Research Council,简称NRC)组织全球资深水产营养学家们历经三年辛劳编撰而成的,承载着人类有史以来对于水产动物营养学最大规模的综述、总结以及对未来行业发展的深入思考.该书是国际间最权威、最具指标意义的鱼类与甲壳类营养标准,备受学界与业界推崇.

机标关键词：鱼类、甲壳类、营养需要、中文译本、故事、美国、动物营养学、白及、油脂、协会、博士、研究委员会、营养标准、行业发展、水产、科学院、组织、综述、指标、学界

分类号：S96;X79

在线出版日期：2015-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-40