水产品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

摘要：

@@ 一、水产品质量安全与检测体系现状
随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一.

机标关键词：水产品质量安全、检测、体系建设、问题与思考、发达国家和地区、质量要求、营养丰富、饮食结构、体系现状、食品、生活水平、低胆固醇、消费者、高蛋白、低脂肪、味道、国内

所属期刊栏目：25

分类号：F32(中国农业经济)

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：123-125