超声波对湛江等鞭金藻生长和脂肪酸组成的影响

摘要：

设计了一个超声频率、超声功率和处理时间三因素四水平的正交实验,研究了超声波对湛江等鞭金藻的生物学效应.实验结果表明,超声频率对湛江等鞭金藻的生物学效应显著,而超声功率和处理时间的影响相对较小.对于提高湛江等鞭金藻生长速率常数,最佳超声条件为20 kHz,6 W,10 s 3次;对于提高其脂肪酸不饱和度和主要不饱和脂肪酸百分比,最佳超声条件为20 kHz,4～6 W,30 s.在最佳超声条件下,湛江等鞭金藻生长速率常数最高可达0.630 d,是对照组的2.02倍,其脂肪酸不饱和度最高可达79.6%,比对照组提高7.8%,其中主要不饱和脂肪酸的百分含量均得到不同程度的提高.

关键词：超声波、湛江等鞭金藻、生长、脂肪酸

所属期刊栏目：24

分类号：Q177(水生生物学)

资助基金：国家自然科学基金39870565

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：94-100