饲料中蛋白水平对三疣梭子蟹雌体生长、卵巢发育和生化组成的影响

摘要：

本研究配制蛋白水平分别为32.16％、36.13％、39.59％和41.24％的等脂等能配合饲料(分别记为饲料1～4),对初始体重为(10.98±0.28)g的三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)雌体进行池塘养殖120 d,以探究饲料蛋白水平对三疣梭子蟹雌体生长、卵巢发育和生化组成的影响.结果显示,饲料蛋白水平对池塘养殖条件下雌体的生长无显著影响.饲料3组雌体的卵巢指数和总可食率均最高(P<0.05).饲料4组卵巢中粗蛋白含量最高(P<0.05),3组和4组的肝胰腺粗蛋白含量显著高于1组和2组(P<0.05),而肌肉中的粗蛋白含量则在1组和3组中较高(P<0.05).卵巢中的总脂含量随着饲料蛋白水平的增加呈上升趋势(P<0.05),肝胰腺和肌肉中总脂含量均在饲料1组中最高,而饲料2组中最低(P<0.05).饲料1组和3组肌肉中的总必需氨基酸(∑EAA)和总非必需氨基酸(∑NEAA)均显著高于另外两组(P<0.05).综上所述,在本实验条件下,三疣梭子蟹雌体育肥饲料中适宜的蛋白水平约为40.16％.研究表明,适宜的饲料蛋白水平可以提高三疣梭子蟹的卵巢发育和肌肉的营养品质.

关键词：三疣梭子蟹;蛋白水平;卵巢发育;生化组成

所属期刊栏目：42

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：江苏省科技厅苏北科技专项;上海市高水平大学建设研究项目

在线出版日期：2021-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：158-166