大黄鱼幼鱼饲料中大豆磷脂油与菜籽油的适宜配比

摘要：

配制浓缩大豆磷脂油与精制菜籽油的添加比例分别为0∶6、2∶4、4∶2和6∶0的4种等氮、等能和等脂的饲料(P0R6、P2R4、P4R2和P6R0),在海水浮式网箱中,养殖初始体重为(20.84±0.05)g的大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼51 d,每个处理组设3个重复,每个重复40尾鱼.通过评定2种油脂的不同配比对大黄鱼幼鱼的生长、体组成和脂肪酸组成的影响,以得出大黄鱼幼鱼饲料中大豆磷脂油与菜籽油的适宜配比.结果显示,各组实验鱼的存活率均高于91％,且无显著差异(P＞0.05).P2R4组实验鱼的特定生长率显著高于P4R2和P6R0组(P＜0.05).P2R4组实验鱼的蛋白质沉积率和脂肪沉积率显著高于P0R6和P6R0组(P＜0.05).P0R6和P2R4组全鱼的粗脂肪含量显著高于P4R2和P6R0组(P＜0.05).全鱼和肌肉的脂肪酸组成受实验鱼所摄食饲料的脂肪酸组成的影响.P6R0饲料显著降低了实验鱼的肝脏脂肪含量和肥满度(P＜0.05).研究表明,大黄鱼幼鱼饲料中浓缩大豆磷脂油与精制菜籽油的适宜配比为2∶4.

关键词：大豆磷脂、菜籽油、大黄鱼、生长、体组成、脂肪酸组成

所属期刊栏目：39

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：上海市科技兴农重点攻关项目G20130508

在线出版日期：2018-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：56-65