山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析
依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价.结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属含量从高到低为Cr、Pb、Cu、As、Cd和Hg;贝类体中重金属含量从高到低为Cu、As、Cd、Cr、Pb和Hg.生态环境质量评价结果表明,养殖区海水中重金属含量均符合Ⅱ类海水水质标准;沉积物重金属含量均符合Ⅰ类海洋沉积物质量标准;贝类体中Hg、Cd、Pb和Cr均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》,Cu符合Ⅰ类海洋生物质量标准.贝类对重金属的富集能力从大到小为Cu、Cd、Hg、Pb、Cr和As,调查海域贝类体中的Cu、Cd富集系数较高,其他重金属富集系数相对较低.重金属质量安全风险分析表明,贝类体中Cd、Pb、As、Cr和Hg的膳食暴露量较低,处于安全范围内,但建议去除内脏后食用.
贝类养殖区、重金属、环境评价、富集系数、贝类安全风险
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X145(环境地学)
山东省现代农业产业技术体系贝类创新团队专项基金SDAIT-14-08;山东省科技发展计划项目2014GSF117030;山东省自然科学基金青年基金项目ZR2014DQ018共同资助[This work was supported by Shandong Province Modern Agricultural Technology System Shellfish Innovation Team Special FoundationSDAIT-14-08;Shandong Province Science and Technology development Plans2014GSF117030;Shandong Province Natural Science Foundation for Young ZR2014DQ018]
2017-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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