吸附法制备大麻哈鱼硫酸软骨素的工艺优化

摘要：

以去肉后的大麻哈鱼鱼头为原料,采用复合酶酶解提取硫酸软骨素,研究D958树脂分离纯化硫酸软骨素的效果;以解吸率为指标,研究吸附温度、时间及酶解液pH对硫酸软骨素纯化效果的影响.结果表明,采用D958树脂纯化大麻哈鱼鱼头硫酸软骨素的最佳工艺条件为:酶解液pH 6.0,4℃吸附3h;此条件下硫酸软骨素的解吸率达87.66％,纯化效果最好.因此树脂吸附法能从大麻哈鱼鱼头酶解液中有效分离得到硫酸软骨素,为大麻哈鱼加工废弃物的高值化利用开辟了一个新途径.

关键词：大麻哈鱼、硫酸软骨素、分离纯化、树脂

所属期刊栏目：35

分类号：S986(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：公益性行业农业科研专项201003055-06

在线出版日期：2014-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：112-116