乳制品-酵母益生元对星斑川鲽幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响

摘要：

选取平均初始体重为15.05±0.04g的星斑川鲽幼鱼540尾,随机分成6组,每组3个重复,分别饲喂添加0、0.4％、0.8％、1.2％、1.6％和2.0％乳制品-酵母益生元的试验饲料,实验期56d.结果表明:1)饲料中添加乳制品-酵母益生元可显著提高星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、摄食率(DFI)、蛋白质效率(PER)及肥满度(CF)(P＜0.05),显著降低饲料系数(FCR)(P＜0.05),但对星斑川鲽幼鱼的脏体比(VSI)、肝体比(HSI)无显著影响(P＞0.05).2)饲料中添加乳制品-酵母益生元显著提高了星斑川鲽幼鱼血清过氧化氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、抗超氧阴离子自由基(O2-·)的活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05),显著提高星斑川鲽幼鱼肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC) (P＜0.05),同时显著降低了血清和肝脏中丙二醛(MDA)的含量(P＜0.05).本研究条件下,饲料中添加乳制品-酵母益生元可提高星斑川鲽幼鱼的生长性能及抗氧化能力,以特定生长率为评价指标,二次回归分析得出星斑川鲽幼鱼饲料中乳制品-酵母益生元的适宜添加量为1.32％.

关键词：星斑川鲽、乳制品-酵母益生元、生长性能、抗氧化能力

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分类号：S917.4(水产基础科学)

资助基金：国家海洋公益性行业科研专项201205025;山东省科技发展计划项目2010GZX20506;山东省财政支持农业重大应用技术创新课题2009-2012;山东省水生动物营养与饲料泰山学者岗位经费HYK201004

在线出版日期：2013-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：34-42