南极磷虾粉对大菱鲆生长、非特异性免疫及氟残留的影响

摘要：

以鱼粉、南极磷虾粉和豆粕为蛋白源,以南极磷虾粉蛋白分别替代饲料中的0(对照组)、20％、40％、60％的鱼粉蛋白制成4种等氮等能的饲料,并以此饲料饲喂大菱鲆(37.36±2.12g)56 d.试验结果显示,饲料中南极磷虾粉水平对大菱鲆的成活率及特定生长率(SGR)没有显著性影响(P＞0.05)；对各组的饲料干物质表观消化率均有显著性影响(P＜0.05),替代40％组与替代60％组蛋白质表观消化率较对照组有显著性差异(P＜0.05)；对大菱鲆血清中的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶及总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力无显著性影响(P＞0.05).大菱鲆各组间肌肉中氟残留量没有显著性差异(P＞0.05),且肌肉中氟含量均在可食用范围内,大菱鲆各组间骨骼中氟残留量均有显著性差异(P＜0.05).

关键词：大菱鲆、南极磷虾粉、生长、非特异性免疫、氟残留

所属期刊栏目：33

分类号：S948(水产保护学)

资助基金：公益性行业农业科研专项nyhyzx07-046-鲆鲽;农业部"南极海洋生物资源开发利用"项目共同资助

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：54-60