10.3969/j.issn.1000-7075.2011.02.015
抗氧化肽纳米柔性脂质体的制备及配方优化研究
以扇贝裙边抗氧化肽为研究对象,制备纳米柔性脂质体,考察其主要影响因素.采用薄膜-超声分散法,以包封率为指标,分别考察卵磷脂与胆固醇的质量比、不同温度、不同样品浓度、不同pH值、不同转速、不同超声时间等对脂质体的影响,在此基础上采用L9(34)正交设计对条件进行优化.制得的纳米脂质体为单室脂质体,平均粒径为255±60 nm,包封率为58.39%±0.34%,4℃下粒径稳定性无明显变化.因此,抗氧化肽脂质体包封率和稳定性较高,重现性好.
抗氧化肽、脂质体、包封率
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Q814(生物工程学(生物技术))
国家高技术研究发展计划项目2007AA09Z441;国家自然科学基金40706051
2011-08-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
89-95