鲈鱼对7种饲料原料的表观消化率及其对肝脏、肠道组织结构的影响

摘要：

试验以Cr2O3为指示物,以70%基础饲料和30%的待测饲料原料组成试验饲料,在室内流水养殖系统中,采用虹吸法收集粪便,测定了初始体重为30±2.3 g的鲈鱼Lateolabrax japonicus对白鱼粉、血粉、虾糠、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠中干物质、粗蛋白和能量的表观消化率.试验结果表明,鲈鱼对不同饲料原料的干物质表观消化率为98.71%～41.84%.其中白鱼粉为98.71%,显著高于其他各组(P<0.05).鲈鱼对白鱼粉和米糠的蛋白表观消化率很高,均在98%以上,双低菜粕也较高,为86.86%,血粉、羽毛粉和高筋粉在62.94%～71.08 9,6之间,虾糠仅为45.01%,显著低于其他各组(P<0.05).鲈鱼对不同饲料原料的能量表现消化率为95.24%～65.54%,对白鱼粉和高筋粉在90%以上,对血粉、羽毛粉、双低菜粕和米糠的能量表观消化率在74%以上.进行70 d的饲养实验后,取鲈鱼肝脏和肠道组织制作切片.观察到血粉、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠对鲈鱼肝脏表现出肝损害所致的组织炎症反应、肝细胞水样变性和脂肪变性等病理特征.血粉、羽毛粉、双低菜粕组鲈鱼肠道皱襞出现顶端上皮细胞脱落、炎症细胞浸润等病理症状.

关键词：鲈鱼、饲料原料、消化率、肝脏、肠道

所属期刊栏目：32

分类号：S917.4(水产基础科学)

资助基金：国家科技支撑计划项目2006BAD03B03;公益性行业农业科研专项201003020

在线出版日期：2011-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：32-39