鱼糜回收技术及其设备的开发研究

摘要：

对鱼糜生产排放废水中鱼糜回收的技术工艺设备和回收鱼糜的再利用等技术进行了系统研究.结果表明,(1)废水中固形物含量1.2%～1.8%;其中鱼糜含量0.6%～1.2%(鱼糜按水分80%计);(2)pH值为5.2～5.4时,鱼糜回收率最高,在95%以上;(3)鲜度差的原料,鱼糜回收量大;(4)添加0.04%CaCl2对回收鱼糜的脱水有显著效果;(5)利用高位连续释放的方法回收鱼糜,有利于鱼糜的连续回收.

关键词：鱼糜回收、工艺设备

所属期刊栏目：21

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：广西北海市科技局科研项目北科合字199532

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：73-78