溶剂萃取-GC-MS法分析4个品种风信子花挥发性成分

摘要：

建立了风信子花挥发性成分的溶剂萃取-GC-MS的联用分析方法.从4个品种风信子花中共分离鉴定出挥发性成分65种,其中,以醇类和酯类化合物数量较多,合计占了各品种总数量50％以上;以萜、醇和酯三类含量占比较多,均超过各品种总香气成分70％.4个品种的共有成分有7个,分别为苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、乙酸正丁酯、丁酸乙酯、苯甲酸苄酯和1-苯基-1-甲氧基甲酮肟,在各品种中所占总含量分别为39.3％、12.4％、29.1％和76.1％.4个品种所占主要成分各异,表现出明显不同的"骨架"香气特征.

关键词：挥发性成分、风信子、GC-MS、溶剂萃取法

所属期刊栏目：34

分类号：O658(分析化学)

资助基金：重庆市涪陵社会事业类应用研究项目;重庆市涪陵社会事业类应用研究项目

在线出版日期：2022-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1294-1299