响应面优化原子荧光光谱法测定富硒木薯中的硒含量

摘要：

采用单因素及响应面分析法,对盐酸提取-原子荧光光谱法测定微量硒的条件进行了优化,并对富硒木薯中无机硒含量进行了测定.结果表明,无机硒提取条件为:提取剂盐酸浓度为30%,水浴温度为100°,水浴时间30 min,超声时间30 min;最佳仪器测定参数为:载液盐酸浓度为6. 0%;硼氢化钾浓度为2. 0%;介质盐酸浓度为12. 5%.该法无机硒回收率为93. 0% ～107%,检出限为0. 465 μg·L-1,可用于直接测定木薯中的无机硒和间接测定有机硒.实验还发现,富硒木薯中硒主要以有机硒的形态存在,多数木薯样品有机硒均占总硒的70%以上,符合《富有机硒食品含硒量要求》(DBS42/002-2014)的规定.

关键词：富硒木薯、无机硒、有机硒、响应面法

所属期刊栏目：30

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：广西自然科学基金资助项目2015GXNSFAA139239;广西农业科学院科技发展基金桂农科2017JM64

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1036-1040