连翘不同部位总酚含量测定及抗氧化活性比较研究

摘要：

以山西产连翘为实验原料,采用单因素试验考察法优化了超声辅助提取连翘中总酚的最佳条件,即70%甲醇超声提取2次,10 min/次,料液比1:20,此方法提取方便快捷,效率较高,为连翘总酚提取工艺提供一定参考价值.另外,在此条件下采用Folin-Ciocalteu法分别测定了老翘、青翘、连翘叶及连翘花中总酚含量,结果显示连翘叶中含量最高,花及果实次之;采用1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH·)清除法综合考察其抗氧化活性,结果与总酚含量顺序一致,二者之间呈明显正相关性,对于连翘资源的综合开发利用以及连翘中天然抗氧化剂的研究提供了重要的科学依据和指导作用.

关键词：连翘、总酚、Folin-Ciocalteu法、超声提取、抗氧化

所属期刊栏目：28

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：科技部科技支撑计划项目2011BAI07B06;山西省国际合作项目2014081049-1;山西省科学技术发展计划项目2014ZDO0402

在线出版日期：2016-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：610-616