高效液相色谱法测定茶饮料中的黄酮类化合物

摘要：

建立了茶饮料中六种黄酮类化合物的高效液相色谱检测方法。流动相采用梯度洗脱。结果表明芦丁、漆黄素、木犀草素、芹菜素在0．025~20 mg·L-1范围内呈现良好线性关系，桑色素、槲皮素在0．050~20 mg· L-1范围内呈现良好线性关系。加标回收率在84．5%~107．5%。该方法精密度良好(六种黄酮类化合物的相对标准偏差均不大于3．2%)，检测限为6．2~34μg·L-1。该方法简便，灵敏、重现性好，可用于同时分析茶饮料中的黄酮化合物。

关键词：黄酮、茶饮料、高效液相色谱法

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目21307028;河南省科技厅基础与前沿研究项目132300410293,132300410387;河南省高等学校青年骨干教师计划2013GGJS-053

在线出版日期：2015-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：895-898