淀粉黄原胶交联膜的制备及载药性能测定

摘要：

以马铃薯淀粉和黄原胶为单体制备得到了淀粉黄原胶交联膜，运用红外光谱、扫描电子显微镜、热重分析手段对产物进行了表征；以亚甲基蓝为模型药物，研究了交联膜在两种不同介质中时间、温度、药液浓度对其载药性能的影响；实验结果表明：淀粉与黄原胶都与交联剂发生了反应形成了交联膜，膜表面光滑，有较高耐热性，在pH＝7.4的PBS中的载药性能优于在0.9％的生理盐水中的载药性能，且在这两种介质中载药趋势相同，都在30min，35℃时的条件下有较好的载药性。

关键词：淀粉、黄原胶、交联膜、载药性能

分类号：TS235.2(食品工业)

资助基金：甘肃省教育厅项目1202-09

在线出版日期：2014-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：218-222