连翘鲜果粗酶对连翘酯苷A的酶解作用

摘要：

探讨连翘鲜果粗酶对连翘酯苷A含量的影响,为连翘的炮制提供依据.采用高效液相色谱法(HPLC)分析不同浓度粗酶以及在不同孵育温度、孵育时间条件下,粗酶对连翘酯苷A酶解程度的影响,并利用水煮杀酶的方式测试了不同炮制时间对连翘果实中酶的灭活作用.结果表明,连翘果实中存在对连翘酯苷A有酶解作用的酶；用沸水煮的方法炮制连翘时,水煮数分钟即可达到杀酶保苷作用.此外,通过HPLC分析确认连翘酯苷A在粗酶液的作用下分解产物之一为咖啡酸.

关键词：连翘、连翘酯苷A、酶、高效液相色谱法

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分类号：O629.8(有机化学)

资助基金：科技部科技支撑计划项目2011BAI07B06;山西省科学技术发展计划项目20110313001-1

在线出版日期：2013-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：660-664